Il menù · Stagione 2026
Carta del mare.
Una selezione che cambia con il mercato e le stagioni.
Per le specialità del giorno chiedi al maître. Prezzi in euro.
Antipasti freddi di pesce
Antipasto di mare freddo assortito
Antipasto di mare freddo con assaggio di caldi
(gamberoni al sale, frittura di calamaretti con verdure)
Insalata di seppia e polipo
Cocktail di gamberi
Salmone affumicato con rucola
Alici marinate
Crudità di pesce
Tartare di tonno
Carpaccio di branzino
Mazzancolle* o scampi
Ostriche
Misto di crudità
(tartare di tonno, ostriche, scampi, mazzancolle)
Antipasti caldi di pesce
Polipo spadellato
(pomodorini, capperi, cipolla di tropea)
Calamari al testo
(serviti con piadina, rucola e aceto balsamico)
Misto di antipasti caldi
(gamberoni arrotolati con pancetta, calamari ripieni,
filetto di orata in crosta di patate, gratinati di cozze, cannelli, canestrini)
Cozze alla marinara
Cozze alla tarantina
(con pomodoro)
Cozze e vongole alla marinara
Vongole alla marinara
I nostri Gratinati misti ‘come una volta’
(cozze, cannelli, canestrini)
Primi piatti di pesce
Spaghetti o Tagliolini ai frutti di mare
(allo scoglio bianco)
Mezze maniche all’astice
(grillo) (minimo 2 persone)
Gnocchi alla colombo
(gamberi, pomodoro, pesto, panna)
Tagliolini al salmone
(panna e salmone)
Tagliolini alle vongole
Risotto ai frutti di mare
(allo scoglio) (minimo 2 persone)
Ravioli ripieni di pesce con sogliole e zucchine
Passatelli con vongole e scampi
Strozzapreti alle canocchie
Strozzapreti alla boss
(pomodoro, gamberi e calamari)
Spaghetti alla carbonara di pesce
(salmone, gamberi, calamari, zafferano)
Gnocchetti con ragù di pesce sgusciato
Tagliolini ai crostacei
Mezze maniche con tonno fresco, capperi e pomodoro fresco
Secondi piatti di pesce
Spiedini di gamberi e calamari
(4 pezzi)
Frittura mista
(gamberi, calamari, misto di paranza)
Frittura mista con verdure
(gamberi, calamari, misto di paranza, zucchine, carote)
Grigliata mista
Grigliata di crostacei
Scampi alla griglia
Gamberoni alla griglia
Gamberoni sale e rosmarino
Coda di rospo alla griglia
(peso min. 400/500 gr.)
Sardoncini alla griglia
Sogliole alla griglia
Branzino alla griglia
Rombo alla griglia
(peso min. 800 gr. – a seconda della reperibilità)
Tagliata di tonno con insalatina di finocchio e arancia
Zuppa di pesce con crostacei e molluschi
Secondi di pesce al forno
Capesante gratinate
(4 pezzi)
Gamberoni arrotolati con pancetta
(5 pezzi)
Filetti di orata in crosta di patate
Branzino in crosta di patate
Branzino al sale
Filetti di orata alla mediterranea
(con patate, pomodorini e olive)
Rombo alla mediterranea
(peso min. 800 gr. – a seconda della reperibilità)
Contorni
Insalata verde
Insalata mista o patate fritte
Verdure alla griglia o spinaci
(cozze, cannelli, canestrini)
Carta della terra.
Antipasti di carne
Insalata Nizzarda
(insalata verde, pomodoro, mozzarella, carote, radicchio, funghi, tonno, rucola)
Mozzarella di bufala
(250 gr.)
Prosciutto di Parma
Prosciutto crudo e melone
(a secondo della disponibilità, solo in stagione estiva)
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala dop
(bufala 125 gr.)
Caprese con mozzarella di bufala dop
(bufala 125 gr.)
Tagliere di salumi e formaggi
Secondi piatti di carne
Würstel alla griglia
Salsicce alla griglia
Cotoletta di pollo
Tagliata di manzo sale grosso e rosmarino
Tagliata di manzo rucola e grana
Petto di pollo alla griglia
Primi piatti di carne
Spaghetti al pomodoro
Spaghetti alla Bolognese
Strozzapreti o gnocchi al pomodoro
Strozzapreti salsiccia e funghi
Penne all’arrabbiata
Tortellini alla panna
Strozzapreti pasticciati
Tagliatelle alla bolognese
Ravioli di ricotta e spinaci, o al pomodoro, o burro e salvia
Tortellini pasticciati
Spaghetti al pesto genovese
Ravioli ripieni di burrata con radicchio e speck
Lasagne al forno
Le nostre pizze
Disponibile anche l’impasto di Kamut
LE CLASSICHE
Margherita
(pomodoro, mozzarella)
Napoli
(pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)
Romana
(pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano)
Marinara
(pomodoro, aglio, origano, prezzemolo)
Cipolla
(pomodoro, mozzarella, cipolla)
Funghi
(pomodoro, mozzarella, funghi)
Bufala
(pomodoro, mozzarella di bufala)
Diavola
(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
Salame dolce
(pomodoro, mozzarella, salame dolce)
Salsiccia
(pomodoro, mozzarella, salsiccia)
4 stagioni
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi)
Würstel
(pomodoro, mozzarella, würstel)
Gorgonzola
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola)
Prosciutto cotto
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
Prosciutto crudo
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
Carciofini e prosciutto cotto
(pomodoro, mozzarella, carciofini, prosciutto cotto)
Capricciosa
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, carciofi, prosciutto cotto, funghi)
Tonno e cipolla
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)
Würstel e patatine fritte
(pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte)
Salsiccia e patatine fritte
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, patatine fritte)
Prosciutto cotto e funghi
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
Prosciutto crudo e funghi
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi)
LE FORNARINE
Fornarina bianca
(sale, olio, rosmarino)
Fornarina rossa
(pomodoro, sale, olio, rosmarino)
Fornarina completa
(mozzarella, rucola, prosciutto crudo)
Crudaiola
(fornarina bianca, tutto messo fuori cottura:
mozzarella di bufala a fette, pendolini, prosciutto crudo)
LE SFIZIOSE
Radicchio e speck
(pomodoro, mozzarella, radicchio, speck)
Gorgonzola e speck
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck)
Salsiccia e cipolla
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla)
Porcini e speck
(pomodoro, mozzarella, porcini, speck)
Maurizio
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana)
Funghi porcini
(pomodoro, mozzarella, funghi porcini)
Bufala e porcini
(pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini)
4 formaggi
(mozzarella, gorgonzola, scamorza, scaglie di grana)
Salsiccia e funghi
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi)
Braccio di ferro
(mozzarella, spinaci, salsiccia, grana grattuggiato)
Rustica
(pomodoro, aglio, peperoni, funghi, cipolla, acciughe, capperi, olive)
Speciale
(bianca, mozzarella, salsiccia, porcini, scaglie di grana, rucola)
Parmigiana
(pomodoro, mozzarella, melanzane, grana grattuggiato, prosciutto cotto)
ALLE VERDURE
Caprese
(pomodoro, mozzarella di bufala, pendolini, basilico)
Vegetariana
(pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, pendolini, rucola)
Rucola
(pomodoro, mozzarella, rucola)
DI MARE...
Frutti di mare
(pomodoro, seppia, gamberi, cozze, vongole, salmone, aglio, prezzemolo)
Mare e monti
(pomodoro, mozzarella, gamberi, funghi)
Salmone e gamberi
(pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, gamberi)
Gamberi e zucchine
(pomodoro, mozzarella, gamberi, zucchine)
Romagnola
(pomodoro, alici marinate, cipolla di tropea, aglio, prezzemolo)
LE SPECIALI...
A modo mio
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, funghi, speck)
Erotica
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, cipolla)
Pappagallo
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, salame piccante, carciofini, würstel,
olive peperoni, prosciutto cotto)
Curiosa
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, radicchio nel forno)
Gustosa
(pomodoro, mozzarella, salame piccante, tonno, capperi, origano)
Fumé
(mozzarella, salsiccia, pancetta, origano, scamorza)
Sfiziosa
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, carciofini, olive, cipolla, würstel)
Calzone
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini)
Golosa
Golosa
I nostri dolci
Antipasti di carne
Crema catalana
Profitteroles
Mascarpone
Panna cotta al cioccolato, o caramello, o frutti di bosco
Tartufo bianco o nero
Zuppa inglese
Limone ripieno
Cocco gelato
Sorbetto al limone o al caffè
Semifreddo al pistacchio o al torroncino
(a seconda della disponibilità)
Cheesecake ai frutti di bosco
(a seconda della disponibilità)
